Investigando podemos descubrir diferentes formas para debugear en RoR, para el caso he elegido hacerlo con ruby-debug, no sólo por su utilidad sino por la extensa lista de recomendaciones que existen en la red. Kent Sibilev, es el creador de esta gema, que desde el principio nacía con una importante mejora de rendimiento sobre el tradicional rdebug, esto es posible dado que utiliza una extensión nativa haciendo uso directo de la API Ruby en C, en lugar de usar la API Kernel#set_trace_func.
Algunas de las funcionalidades aportadas son:
- avanzar y retroceder en nuestro código mientras debugeamos.
- ejecutar o saltar líneas de codigo
- listar el contexto actual en el que estamos detenidos
- realizar cambios en caliente sobre el código y poder recargar
- usar el modo irb, además de tener un modo consola propio más potente que el anterior
Para comenzar a utilizarlo, basta con tenerlo instalado, para ello:
sudo gem install ruby-debug
He observado que en algunos lugares, te recomiendan estar atento a la instalación, para seleccionar la plataforma sobre la que se va a instalar: Linux/Mac o Windows. Aquí tengo que decir que en mi caso, sobre Mac OS X, no tuve que elegir plataforma, dado que fue seleccionada de forma automática.
Para empezar a hacer uso del plugin, debemos configurar algunas cosas; la primera de ellas es añadir una línea a nuestro environment.rb:
SCRIPT_LINES__ = {} if ENV['RAILS_ENV'] == ‘development’
Con esto debemos de ser cautelosos. SCRIPT_LINES__ almacena todos los ficheros ruby leidos en un hash para poder decir luego en qué línea de código estamos. Esto sin duda puede causar problemas de rendimiento y algunos de consumo de memoria, de ahí que hayamos puesto que sólo se use en desarrollo. Debemos tener mucho cuidado para que no activemos el debug en entornos de producción.
Una vez, tenemos esto, bastaría con situarnos en nuestro código y añadir lo siguiente para poder empezar a debugear allí mismo:
require ‘ruby-debug’
…
def your_method
…
debugger if ENV['RAILS_ENV'] == ‘development’
…
end
El debug se parará justo en debugger.
Ahora arrancamos el servidor web el cual se detendrá en nuestro breakpoint y estaremos en modo consola en el mismo terminal en el que el servidor estaba trabajando, como decíamos es una consola más potente que IRB, algunos la comparan a GDB, el debugger de GNU para C.
En este momento, ya podemos interacturar, bastaría con conocer los comandos y podríamos debugear. Una lista de los más indispensables:
list: te muestra unas líneas de código y te dice donde estás detenido.
irb: pasas a la consola de IRB, puedes interactuar con los objetos, obtener valores, etc. Por ejemplo para ver el valor de una propiedad:
@users.name
exit: salir del IRB
PP (pretty print): para ver el contenido de forma bonita, por ejemplo un formulario:
pp params[:user][:email]
o
pp params
cont: continúa la ejecución
next: avanza a la siguiente línea de código
method: para listar los métodos de un objeto:
method instance @user
o si queremos listar los métodos de una clase:
method User
break: para ir a un sitio dado y saltar todo lo demás:
break Entry#create
para ir al método create de Entry
set autoreload: recarga el código para aceptar los cambios

Hola Jesús, te paso un estupendo post de como usar ruby-debug en Netbeans, un puntito más a favor de este IDE XD:
http://www.jumbabox.com/2008/07/debugging-rails-with-netbeans/
Saludos
Gracias por el link.
Tengo pendiente integrarlo con TextMate, o más bien contarlo, por la facilidad para hacerlo.